Silkės filė Konigsmatjes, be odos, su uodegos segmentu, 280g

Silkės filė Konigsmatjes, be odos, su uodegos segmentu, 280gŠvelnaus skonio, itin riebios, silpnai sūdytos ir be jokių konservantų – Matjes silkės vertinantiems kokybę!Matjes silkė gurmanų giriama dėl švelniai subtilaus skonio, kuris suformuojamas išskirtinių technologijų. Sužvejotos jaunos, dar neneršusios silkės, išdorojamos išimant žiaunas ir kepenis, užpilamos jūros sūrumo vandeniu ir užšaldomos. Šio proceso eigoje išsiskiria charakteringam kvapui susiformuoti būtini fermentai.